Her legges all maten studentene har funnet i containere fram på bordene.

Andrea Casado, Marek Styblo, Helene Pita, Ivan Soleto og Zdenek Hejna har levd på mat funnet i containere siden de kom til høgskolen som utvekslingsstudenter i høst.
- Det kastes sjokkerende mye mat i vesten. Mat som er fullt spisbar. Vi har funnet mye kastet mat som ikke en gang er gått ut på dato - hvor bare emballasjen er litt skrukkete eller småskadet på annet vis.

"Selg heller maten til reduserte priser!"
På bordet foran studentene bugner det av mat: dusinvis av kjekspakker, frukt og grønnsaker som ser bra ut, pølser, kjøttpålegg og mat fra Fjordland.

- Vi ønsker å få en slutt på dette enorme sløseriet. Vi oppfordrer butikkene til heller å selge slik mat til svært reduserte priser. Det tror vi både kundene deres og de selv vil tjene på.

Studenter fikk smake
Studentene i Bø flokket seg rundt bordet i forelesningspausene. Rebecca Lundberg hadde smakt på både smoothien laget av kastet frukt, kastede innpakkede vafler og kjeks:

- Dette er et kjempebra initiativ! Det får virkelig opp øynene til folk. Vi i Norden er altfor vant til at mat gått ut på dato går rett i søpla, men nå får vi virkelig både se og smake at det ikke er nødvendig.

Sjokkert
Det er leder på Institutt for natur-, helse- og miljøvernfag, Tone Jøran Oredalen, helt enig i:

-Jeg er både stolt og imponert over det studentene har gjort her. Det blir sjokkerende tydelig hvor mye unødvendig mat som kastes når de viser det fram på denne måten.

Studenten har fått mye oppmerksomhet rundt aksjonen. Både aviser og NRK var tilstede og dekket dagens matmøte.

Studentene går på studiene Alpine Ecology and Environmental Managment og Outdoor life, Culture and Ecophilosophy. Tre av de bruker eksperimentet og aksjonen som del av en prosjektoppgave i faget Økofilosofi.