Cand. Polit.
Fagansvarleg for tradisjonsmatstudiet. Bodil er aktiv i ulike matprosjekt over heile landet. Ho arbeider blant anna med eit mat- og reiselivsprosjekt for Telemark, der reiselivsbedrifter og produsentar er saman om å sette fokus på den lokale maten.

Bodil har gjeve ut:

Bodils Fjellmat 2005
Heimelaga 2007
Med Hans Petter Jacobsen og Tore Teigen, Den store pølseboka 2009
Go julemat 2011

Bodil er koordinator for lokal mat hjå fylkesmannen i Telemark.

Ho har hatt over 1000 program i Nitimen og sju program – Matlyst – med Hilde Hummelvoll.

Meir enn nokon gong søkjer folk kunnskap om tradisjonsmat - og Bodil reiser land og strand rundt med kunnskap og kurs.